Ingredientes
• 1 Bolsa (650 g) de PAPAS MINI HUERTOS DEL RANCO
• 2 u Cebolla morada
• Cilantro HUERTOS DEL RANCO
• Perejil
• Mostaza antigua
• 3 u Limón
• 4 u Manzanas verdes
• Sal
• Pimienta
• 100 g Almendras tostadas
Preparación
1. Sazonar las Papas Mini HUERTOS DEL RANCO con sal y pimienta,
2.Cocinar las Papas mini sin pelar, en la freidora de aire, hasta que estén doradas y tiernas.
3.Retirar y dejar enfriar.
4.Llevar las papas a una ensaladera y reservar.
5.Pelar y Cortar la cebolla en Pluma.
6.Agregar a las papas, la cebolla morada, hojas de cilantro, mostaza antigua en granitos y abundante jugo de limón.
7.Mezclar todo muy bien.
8.Lavar las manzanas verdes y cortarlas en medias lunas.
9.Rectificar sal, pimienta e integrar todo muy bien.
10.Agregar almendras laminadas y tostadas.
11.Servir como ensalada o plato de fondo.
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