PRODUCTOS

papas

PAPAS BABY

Papas rojas baby de un tamaño mini de hasta 5 centímetros de largo con el mismo sabor.

Modo de preparación:

En olla, al horno y en microondas. En microondas, perfore el envase e introduzca al interior de éste entre 9 a 13 minutos aprox, dependiendo de la potencia.

PAPAS MIX

Papas rojas, moradas y blancas de un tamaño mini de hasta 5 centímetros de largo con el mismo sabor.

Modo de preparación:

En olla, al horno y ensaladas frías.

PAPAS huerta 1.3kg

Papas rojas seleccionadas.

Modo de preparación:

En olla, al horno. Excelente para papa cocida, papa salteadas, papas fritas, papas asadas y puré.

PAPAS souffle 2kg

Papas rojas de tamaño medio.

 

PAPAS premium 2kg

Papas rojas seleccionadas.

 

PAPAS premium 5kg

Papas rojas seleccionadas.

PAPAS granel

Papas rojas vendidas al granel en nuestros principales distribuidores.

 

BABY LEAF

espinaca baby

Son hojas pequeñas y tiernas. Se usan en la preparación de diferentes ensaladas. Tiene un sabor más dulce y también menor cantidad de ácido oxálico. Al igual que la espinaca común, está compuesta mayormente de agua y es de las verduras que tiene más proteínas. Ideal para platos calientes, guisos y ensaladas. Buen aporte de vitaminas y minerales.

mix italiano baby

Hojas de la estación, como Espinaca, Mizuna, Bull’s Blood y Pack Choi. Ideal para acompañar ensaladas mixtas, ya que tiene un gusto ligero y dulce.

rúcula baby

Estas hojas se destacan por su aporte de vitamina A y Calcio. Aporta con antioxidantes y Magnesio vital para producir energía.

De sabor picante, puede ser incluida en platos fríos, calientes, ensaladas, pesto, sopas y salsas. En Italia se usa mucho en las pastas o en las pizzas una vez salida del horno. Además se puede utilizar como decoración o marinado.

hortalizas

brócoli

El brócoli es una hortaliza con un gran valor nutritivo, ya que aporta a nuestro organismo vitaminas C, B1, B2, B3 y B6, pero por sobre todo una gran cantidad de provitamina A, en general en forma de betacarotenos, además de minerales como el calcio, el potasio, el selenio, el fósforo, el magnesio y el hierro.

Es recomendable lavarlo antes de consumir pero no sumergirlo para que no pierda sus propiedades. Se puede comer crudo o cocido y desde hervido hasta la parrilla.

coliflor

El aporte calórico de la coliflor es escaso debido a su bajo contenido en hidratos de carbono, proteínas y grasas. Su principal componente es el agua y es una hortaliza básica para poder absorber el hierro.

Se puede preparar en ensaladas, en la parrilla, como arroz, en un gratin, es muy versátil.

espinaca

Esta hortaliza contiene magnesio, y las vitamina A, C, E.

Es un alimento muy versátil ya que se puede comer crudo en una ensalada, o cocido en una crema, pesto, quiche, etc. Hay un sin fin de maneras para prepararla.

Debido a su frescura, recomendamos guardarla en frío si no se va a consumir inmediatamente.

lechuga costina

Este tipo de lechuga se caracteriza por tener las hojas alargadas, crujientes y con una nervadura central ancha y vigorosa, su color es verde desde los bordes de la hoja y verde claro a blanco cuando llega a la nervadura. No forma cabeza, sus hojas se encuentran separadas entre sí y tiene un sabor suavemente amargo. 

lechuga escarola

Este tipo de lechuga tiene un sabor más suave, lo que ayuda a complementar muy bien las ensaladas. Es crujiente y se puede servir la hoja entera o bien cortada en juliana dependiendo del plato que se quiera preparar.

Además es antioxidante y rica en ácido fólico y betacaroteno.

lechuga escarola 2 unidades

Al igual que el formato anterior, sus propiedades tales como la vitamina C interviene en la formación del colágeno, los huesos y los glóbulos rojos.

Aumenta la absorción de hierro y la resistencia a las infecciones. 

Además contiene potasio y magnesio, lo que le confiere un efecto relajante que favorece el funcionamiento del sistema nervioso.

lechuga mini

Estas lechugas son una variedad mini romaine, pero de menor tamaño. Sus hojas son robustas y alargadas y un nervio central blanco bastante pronunciado. 

Esta lechuga es ideal para una ensalada César.

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