Coliflor apanada
· Coliflor Huertos del Ranco· Pan rallado o panko· Cilantro· Huevo· Aceite· Sal de mar y pimienta a gusto ▫ Separar las flores de la coliflor y cortar desde la parte superior para no perder la forma.▪ Sumergir en el huevo crudo y luego cubrir con pan rallado o panko.▫...
Ensalada con Brocoli
· Brócoli Huertos del Ranco· Zanahoria· Champiñones· Cebollín· Cebolla· Palta· Cilantro. Sal de mar, pimienta y aceite de oliva ▫ Caramelizar la cebolla con la zanahoria rallada.▪ Saltear los champiñones y el brócoli en diferentes sartenes.▫ Cortar el resto de...
Ensalada Lechuga mini y camarones
· Lechuga Mini Huertos del Ranco· Camarones· Cebolla morada· Pimentón rojo· Limón· Tomate cherry· Sal de mar, pimienta y aceite de oliva.▫ Juntar los camarones, cebolla morada corte juliana y pimentón en mini cubos con mucho limón tipo ceviche.▪ Agregar la lechuga...
Ensalada Espinaca baby y pera
· Espinaca baby Huertos del Ranco· Lechuga· Pera· Tomate· Avellanas Europeas· Sal de mar y pimienta· Aceite de oliva.▫ Agregar a una fuente la lechuga lavada.▪ Rallar la pera por la parte más grande del rallador e incluirla a la lechuga.▫ En un mortero,...
Papas Fritas distintas
· 1 Kg Papas granel Huertos del Ranco· 5 cdas. Harina· Sal de Mar· Aceite para freír· Merkén· Eneldo· Pimienta recién molida.▫ Cortar las papas en cuadrados y cocerlas, puede ser en una olla o en el microondas en una bolsa con pequeños espacios para el exceso...
Papas Bravas
· 1 Kg Papas baby Huertos del Ranco· Aceite de oliva· Sal de Mar· Salsa picante· Salsa de tomate· Agua.▫ Cocer las papas en agua hasta que estén blandas.▪ Una vez listas, saltear en aceite de oliva.▫ Preparar la salsa mezclando en un sartén la salsa de tomate, agua y...
Papas Molidas Fritas
• 1 Bolsa papas 2kg Huertos del Ranco• 1 1/2 Cucharada de harina• 1/2 Taza de aceite vegetal o de maní• Sal de Mar• Pimienta de colores.▪️ Pelar y cortar las papas en cubos.▫️ Juntar la sal en una taza de agua, mezclarlo con las papas y procesar.▪️Colar la mezcla...
Milhojas de papas
· 2Kg Papas Souffle Huertos del Ranco· Aceite de oliva· Sal de Mar· 1 tarro leche evaporada de Coco· 1/ Cebollín· Orégano· 1 bandeja carne molida tártaro.▫ Pelar y cortar las papas a lo largo y el cebollín hasta el tallo.▪ Precalentar el horno a 120º, aceitar una...
Papas Mix con leche de coco
• 1 Bolsa papas mix Huertos del Ranco• Romero• Merkén• Sal de Mar• Pimienta de colores• Crema de coco• Aceite de Oliva▪️ Precalentar el horno a 200 grados▫️ Cortar las papas dependiendo del tamaño, si no es.l necesario, dejarlas enteras.▪️ Dejar las papas en una...
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