· Coliflor Huertos del Ranco
· Pan rallado o panko
· Cilantro
· Huevo
· Aceite
· Sal de mar y pimienta a gusto


▫ Separar las flores de la coliflor y cortar desde la parte superior para no perder la forma.
▪ Sumergir en el huevo crudo y luego cubrir con pan rallado o panko.
▫ Freír en aceite.
▪ Servir con cortes de cilantro encima.