· 1 Kg Papas granel Huertos del Ranco
· 5 cdas. Harina
· Sal de Mar
· Aceite para freír
· Merkén
· Eneldo
· Pimienta recién molida
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▫ Cortar las papas en cuadrados y cocerlas, puede ser en una olla o en el microondas en una bolsa con pequeños espacios para el exceso de vapor.
▪ Mezclar todos los otros ingredientes en un bowl y calentar el aceite en un sartén.
▫ Cuando esté todo listo, sumergir las papas en la mezcla de harina y freír.
▪ Agregar sal a gusto y servir.
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