Ingredientes
• 1 Bolsa (650 g) de PAPAS MINI HUERTOS DEL RANCO
-1 pieza entera de Filete de Salmón ahumado
• 300 g Tocino
• 3 u Cebolla blanca
• Ajo
• Sal
• Pimienta
• 500 g Tomate cherry
• 1 paquete Cebollín
• 1 paquete Cilantro HUERTOS DEL RANCO
• 400 g Queso de cabra
• Aceite de oliva
Preparación:
1. Macerar el aceite de oliva con el ajo y el queso de cabra. Mezclar bien para que se integren los sabores.
2. Engrasar una bandeja de horno con el aceite macerado en ajo.
3. Cortar la cebolla blanca en anillos gruesos y disponerlos sobre la bandeja del horno.
4. Colocar el filete de salmón ahumado sobre los anillos de cebolla. Agregar una cantidad abundante de sal.
5. Cortar la panceta (tocino) en trozos tipo bastones y distribuirlos sobre el salmón. Esto le aportará un sabor ahumado y crujiente.
6. Mezclar las Papas Mini sin pelar con el cebollín picado, el cilantro HUERTOS DEL RANCO picado y un chorrito de aceite de oliva.
7. Agregar esta mezcla de papas a la bandeja del horno. Luego, añadir los tomates cherry.
8.Agregar los cubos de queso de cabra macerados.
9.Finalmente, llevar todo al horno que esté bastante fuerte. El tiempo de horneo será el mismo tiempo de las papas que del salmón.
Y ahí lo tienes, un plato delicioso y fácil de hacer. ¿Te animas a probarlo?
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