Papas Molidas Fritas

• 1 Bolsa papas 2kg Huertos del Ranco
• 1 1/2 Cucharada de harina
• 1/2 Taza de aceite vegetal o de maní
• Sal de Mar
• Pimienta de colores
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▪️ Pelar y cortar las papas en cubos.
▫️ Juntar la sal en una taza de agua, mezclarlo con las papas y procesar.
▪️Colar la mezcla sacando el exceso de agua y luego calentar en el microondas entre 8 y 10 minutos hasta que esté seco y pegagoso.
▫️ Agregar la harina y la pimienta. Revolver y luego dejar la mezcla estirada en un papel aluminio por 10 minutos para enfriar.
▪️ Juntarlo al media del papel aluminio y ponerlo en una fuente apta para horno cuadrada. Dejar en el freezer por 30 minutos. Luego cortarlos en cuadrados, freír y finalmente hornear por 10 minutos.